Ausgezeichnet

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Südafrika

Stellenbosch

Chenin Blanc

Trocken

2023 Stellenrust »59« Barrel Fermented Chenin Blanc

Name: 2023 Stellenrust »59« Barrel Fermented Chenin Blanc
Brand: Stellenrust Wine Estate
SKU: 161280
Price: 18.95 EUR
Availability: OutOfStock

Wine of Origin Stellenbosch

18,95 €*

25,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen

Beurteilung

Im Bukett mischt sich Brioche, Quitte und Birne. Am Gaumen cremige Dichte und Fülle, seidig in der Textur. Das Säuregerüst sorgt für Harmonie und ergänzt wunderbar die Karamell-, Honig- und Panna-Cotta-Noten. Einfach kraftvoll und verblüffend.

Empfehlung

Entenconfit, Fisch mit Cremesaucen, Pasteten, Gänseleber

Produktdetails

Beschreibung

Eine Weinperle aus Stellenbosch

Auf die Klasse des Stellenrust »Barrel Fermented Chenin Blanc« angesprochen, gerät der sonst recht bescheidene Dr. Tertius Boshoff glattweg ins Schwärmen. Die Trauben stammen sehr alten Buschreben aus Einzelparzellen in den Bottelary Hills. Dank seiner Fassfermentation und 9-monatigem Ausbau in französischer Eiche, sowie 6 Monate Sur Lie, präsentiert er sich als herrlich konzentrierter Tropfen mit toll gereiften Aromen, pikant-würziger Frische und einem spannenden Nachhall. Ein südafrikanischer Weißwein-Leckerbissen, den man einfach mögen muss.

Auszeichnungen

John Platter

2021

4,5 Sterne von John Platter 2021

»Venerable yet vivacious from 57 year old Bottelary vines, 2021 offers interplay of ripe stonefruit with vivid acid (7.4 g/L) & creamy oak, just 17% new. Fruit handled reductively & oxidatively. Already elegant, natural ferment & dab botrytis add complexity.«

John Platter

John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.

Tim Atkin

2021

Tim Atkin

Der britische Master of Wine schreibt für viele Weinpublikationen, hat zu einer Reihe von Büchern beigetragen und ist Juror zahlreicher Weinwettbewerbe und Blindverkostungen.

Kundenmeinungen

Daten & Fakten

Erzeuger

Stellenrust

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Südafrika

Region

Stellenbosch

Rebsorten Auflistung

Chenin blanc

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

3.3 g/l

Gesamtsäure

7.2 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

bis zu 7 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Stellenrust Wine Estate, PO Box 26 7605 Koelenhof

EAN

6009824740226

Artikelnummer

161280

Stellenrust

Ein perfekter Wein ist einer, bei dem alle profitieren. Die Vision von Dr. Tertius Boshoff und CEO Kobie vom Stellenrust Wine Estate geht weit über den Genuss hinaus. Hier wird der Winzer genauso berücksichtigt wie die Arbeiter, die von ihrer Arbeit leben können. Die Natur wird respektiert, und natürlich soll der Wein auch den Genießer glücklich machen. Es geht um einen Wein, der alles zusammenbringt: Leidenschaft, Verantwortung und Qualität. Stöber jetzt durch unsere Auswahl an Weinen vom Weingut Stellenrust und entdecke den perfekten Wein für deinen nächsten Moment!