Tim Atkin

2025

Falstaff

2025

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

2025 Stellenrust »61« Barrel Fermented Chenin Blanc

Name: 2025 Stellenrust »61« Barrel Fermented Chenin Blanc
Brand: Stellenrust Wine Estate
SKU: 161280
Price: 18.95 EUR
Availability: InStock

Wine of Origin Stellenbosch

Südafrika

Stellenbosch

Chenin Blanc

Trocken

18,95 €*

25,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen

Beurteilung

Im Bukett mischt sich Brioche, Quitte und Birne. Am Gaumen cremige Dichte und Fülle, seidig in der Textur. Das Säuregerüst sorgt für Harmonie und ergänzt wunderbar die Karamell-, Honig- und Panna-Cotta-Noten. Einfach kraftvoll und verblüffend.

Empfehlung

Entenconfit, Fisch mit Cremesaucen, Pasteten, Gänseleber

Produktdetails

Beschreibung

Eine Weinperle aus Stellenbosch

Auf die Klasse des Stellenrust »Barrel Fermented Chenin Blanc« angesprochen, gerät der sonst recht bescheidene Dr. Tertius Boshoff glattweg ins Schwärmen. Die Trauben stammen sehr alten Buschreben aus Einzelparzellen in den Bottelary Hills. Dank seiner Fassfermentation und 9-monatigem Ausbau in französischer Eiche, sowie 6 Monate Sur Lie, präsentiert er sich als herrlich konzentrierter Tropfen mit toll gereiften Aromen, pikant-würziger Frische und einem spannenden Nachhall. Ein südafrikanischer Weißwein-Leckerbissen, den man einfach mögen muss.

Auszeichnungen

Tim Atkin

2025

Tim Atkin

Der britische Master of Wine schreibt für viele Weinpublikationen, hat zu einer Reihe von Büchern beigetragen und ist Juror zahlreicher Weinwettbewerbe und Blindverkostungen.

Falstaff

2025

92 Punkte von Falstaff Punkte 2025

»Im Bukett entfalten sich Aromen von reifer gelber Birne, Honigmelone, Blütenhonig und frischer Vanilleschote. Vollmundig und kraftvoll am Gaumen, geprägt von schmackhaften, feinherben Gerbstoffen. Gute Länge im Spannungsfeld zwischen Frische und angenehm holzgeprägter Fülle. Ein ausgezeichneter Speisenbegleiter.«

Falstaff Punkte

Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.

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Daten & Fakten

Erzeuger

Stellenrust

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Südafrika

Region

Stellenbosch

Rebsorten Auflistung

Chenin Blanc

Trinktemperatur

6-8 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

14.0 % vol

Restzucker

4.0 g/l

Gesamtsäure

6.8 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

bis zu 7 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Stellenrust Wine Estate, PO Box 26 7605 Koelenhof

Artikelnummer

161280

Zutaten & Nährwerte pro 100 ml

Energie in kJ

348 kJ

Energie in kcal

83 kcal

Fett in g

0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

1,5 g

davon Zucker

0,5 g

Eiweiß

0,5 g

Salz

0,01 g

Traubensaft, Säureregulator, Kohlendioxid, Kaliummetabisulfit.

Stellenrust

Ein perfekter Wein ist einer, bei dem alle profitieren. Die Vision von Dr. Tertius Boshoff und CEO Kobie vom Stellenrust Wine Estate geht weit über den Genuss hinaus. Hier geht es um Wein, der alles zusammenbringt: Leidenschaft, Handwerk und Qualität. Stöber jetzt durch unsere Auswahl an Weinen vom Weingut Stellenrust und entdecke den perfekten Wein für deinen nächsten Moment!