2018 Veleta de Solano Tempranillo

Ausgeglichener Tempranillo aus dem Holzfass

Die sorgfältig von Hand gelesenen Tempranillo-Trauben für diesen charaktervollen Rotwein stammen von Reben, deren Wurzeln bereits seit 30 Jahren den heißen Bedingungen La Manchas trotzen. Sie wurzeln tief in den sandig-lehmigen Böden des größten spanischen Weinbaugebiets.

Nach der Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt der Ausbau des Rotweins in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Dadurch erhält der Tempranillo seinen unnachahmlich weichen Charakter. Im Glas präsentiert er sich in sattem Kirschrot. Der Duft ist geprägt von fruchtig-süßlichen Noten, die an vollreife Kirsche und Zwetschgen erinnern. Das balancierte Mundgefühl wird von eleganten Holznoten ergänzt. Sanfte Tannine sorgen für ein harmonisches Gesamtbild.

Mit seiner Kraft und Weichheit ist dieser Rotwein eine hervorragende Kombination zu kurzgebratenem Entrecote an gegrilltem Gemüse und feurig-frischer Salsa. Und auch zu geselligen Abenden mit spanischen Tapas passt er ausgezeichnet.