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2020 Zolla Salice Salentino

Salice Salentino DOP
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Produktinformationen
Beurteilung
Tiefdunkles Rot. In der Nase intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen und Granatapfel gepaart mit würzigen und kräuterigen Nuancen. Vollmundig und komplex mit einem angenehm frischen Nachgeschmack.
Empfehlung
Ideal als Begleiter zu langsam gegartem Lammkarree, Pappardelle mit Schweineragout, Braten oder Rindersteak.
Produktdetails
Beschreibung

Rubinroter Italiener

Der Zolla Salice Salentino von Vigneti del Salento offenbart sich als ein bemerkenswerter Wein aus den Weinbergen Apuliens in Italien, der die unverkennbare Authentizität des sonnigen mediterranen Südens mit jedem Schluck verdeutlicht. Seine tiefdunkle, rubinrote Farbe ist ein lebendiges Zeugnis für die von der Sonne verwöhnten Weinberge, aus denen er entspringt.

In der Nase verführt er die Sinne mit einer kraftvollen Duftnote, geprägt von fruchtigen Anklängen von Kirschen, Pflaumen und Granatapfel. Diese fruchtigen Elemente werden von einer würzigen und kräuterigen Unternote begleitet, die seine bemerkenswerte Komplexität gekonnt hervorhebt. Am Gaumen entfaltet der Zolla Salice Salentino seinen vollen Charakter und beeindruckt mit seiner Wärme und einem vielseitigen Geschmacksprofil. Hier verknüpft er meisterhaft die erfrischende Lebendigkeit des mediterranen Klimas mit der Tiefe und Reichhaltigkeit der Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben. Diese ausgewogene Harmonie zwischen erfrischender Frische und eindrucksvoller Fülle macht ihn zu einem Wein von außergewöhnlicher Struktur und Qualität. Sein Abgang ist anhaltend und erfrischend zugleich.

Mit einer eindrucksvollen Historie, die bis in das 19. Jahrhundert zurückreicht, hat Vigneti del Salento sich als Pionier in der Herstellung von Qualitätsweinen etabliert, die die unverwechselbare Essenz dieser mediterranen Landschaft perfekt einfangen. Ihre sorgfältige Auswahl der ältesten Primitivo-Rebstöcke aus Manduria und Sava, Pflanzen von beinahe hundert Jahren, ist ein lebendiges Zeugnis für ihre anhaltende Hingabe zur Produktion herausragender Trauben.

Auszeichnungen
93
Luca Maroni
2020
Luca Maroni
Luca Maroni ist der Weinkritiker Italiens - seine Rezensionen veröffentlicht er in seinem Weinführer "Guida dei Vini Italiani". Konsistenz, Ausgewogenheit und Integrität sind für ihn die wichtigsten Aspekte im Wein.
Daten & Fakten

Erzeuger

Vini Fantini

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Puglia

Rebsorten Auflistung

Malvasia Nera, Negroamaro

Trinktemperatur

16-18 °C

Passend zu

Huhn, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

13 % vol

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

FANTINI GROUP VINI SRL, VIA DOMMARCO 23, 66026 ORTONA Italien

Artikelnummer

860347

Vini Fantini
Eindrucksvoll zwischen den majestätischen Gipfeln des Apenningebirges und dem schimmernden Wasser der nördlichen Adria erstreckt sich die italienische Weinbauregion Abruzzen. Hier, im Herzen Weinitaliens, hat Fantini seine Heimat. Aus den Trauben erstklassiger Lagen erzeugen die überaus talentierten Kellermeister von Fantini charakterstarke Weine, die mit Qualität, Vielfalt und tadelloser Preis-Leistung Liebhaber auf der ganzen Welt begeistern.