2020 Doppio Passo Primitivo BIO Puglia IGT

- 5% Rabatt ab 6 Flaschen
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Artikelnummer: 121116- Land
- Italien
- Verkehrsbezeichnung
- Rotwein
- Rebsorte
- Primitivo
- Farbe
- Rot
- Wein Typ
- Halbtrocken
- Beurteilung
- Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein aus 100% biologisch angebauten Primitivo Trauben mit einem verführerischen Hauch von süßer Beerenfrucht.
- Empfehlung
- Zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse
- Genussreife
- bis zu 4 Jahre
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 13,00 % vol
- Restzucker
- 16,00 g/l
- Gesamtsäure
- 5,70 g/l
- Trinktemperatur
- 18-20 °C
- Bio-Kontrollnummer
- IT-BIO-015
- Allergene / Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
- BOTTER CASA VINICOLA S.P.A.
Via Cadorna, 17
I-30020 Fossalta di Piave (VE)
Italy
Unseren Primitivo-Kundenliebling gibt es auch in BIO! Wir präsentieren Ihnen das süditalienische Geschmackswunder aus 100% biologisch angebauten Primitivo-Trauben.
Um der Primitivo-Traube ihren fantastischen Geschmack zu entlocken, ist eine doppelte Lese notwendig. Die eine Hälfte des Rebguts wird hierfür in der zweiten beziehungsweise dritten Dekade im August geerntet, während der andere Teil weitere drei bis vier Wochen am Rebstock reift. Beide Teile werden getrennt vinifiziert und erst danach verschnitten. Die feine Restsüße, den einen Doppio Passo Primitivo auszeichnet, kommt erst durch den zweiten, zuckerreichen Ernteteil in den Wein. Ein meisterhaft gekelterter Tropfen der Doppio Passo Familie zu einem sensationellen Preis.
Am Gaumen voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle, fester Struktur und viel Charakter sowie einer feinen Restsüße. Sein volles Bukett erinnert an eine Assemblage tiefdunkler Früchte, reife Pflaumen und feine Gewürze. Genießen Sie diesen wunderbaren Bio-Wein, den sich Primitivo Fans nicht entgehen lassen sollten.
Wir empfehlen dazu eine selbstgemachte Gemüse-Lasagne mit frischem Parmesan und haben auch gleich das passende Rezept dafür parat. Lassen Sie es sich schmecken!
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Ingo D., 22.03.2017
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“Ein Knüller, ein unentdeckter Star - das gilt zumindest für den 2015er. Wein mit einmaligem, unverwechselbarem Geschmack. Wenn der 2016er vergleichbar ist, dann bleibt dieser Primitivo mein Favorit. Dieser BIO Wein ist ein absoluter Gewinn und seinen Preis wert!!! ”
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