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2018 Espenhof »Handwerk« Grauburgunder

2018 Espenhof »Handwerk« Grauburgunder Trocken

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Artikelnummer: 178010
Kurzinformationen
Erzeuger
Nico Espenschied - Ehrlich mit viel Herz + Hand
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Grauburgunder
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Helles Goldgelb im Glas, feine Nase mit Aromen heimischer Früchte wie Apfel, Birne und Marille, zudem dezente Anklänge von Nüssen. Am Gaumen weich, rund und körperreich.
Empfehlung
Gut zu leichten Speisen, wie mediterranen Gerichten oder Fisch
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 % vol
Restzucker
4,70 g/l
Gesamtsäure
5,70 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
ESPENHOF GBR
Hauptstraße 81
55237 Flonheim
Auf das Winzerhandwerk

Der Grauburgunder »Handwerk« von dem Weingut Espenhof in Rheinhessen stammt von dem Winzer Nico Espenschied. Den Namen gibt er dem Wein, um seiner Arbeitsweise mehr Ausdruck zu verleihen. Er arbeitet im Einklang der Natur und folgt dabei seinem Herz und Verstand, dies sind Namensgeber für weitere Kreationen von dem Winzer.


Mit einem hohen Anteil an Handarbeit, verleiht er seinen Weinen ihre individuelle Note. Im Rahmen seines Schaffens ist Nico Espenschied immer etwas anders als andere, bleibt dabei aber sehr authentisch. Seine Signatur findet sich auch in diesem Wein wieder, er ist wunderbar fruchtig mit Noten von Birne und Mirabelle. Dazu gesellen sich dezente Kräuter- und kernig erdige Burgunder-Aromen. Ein zarter Schmelz und Fülle verbunden mit feiner Mineralik vom Muschelkalk verleihen dem Wein eine elegante Struktur.


Seine Attribute erhält der Wein durch verschiedene Herstellungsprozesse wie einer kurzen Maischestandzeit und langsamen Vergärung sowie dem Ausbau im Edelstahltank und dem Holzfass. Darauf folgt die lange Lagerung auf der Vollhefe. Dieser Grauburgunder, der das Resultat von echtem Handwerk ist, bietet einen wunderbaren Genuss und eignet gut als Speisebegleiter.

Nico Espenschied - Ehrlich mit viel Herz + Hand

Weine mit Kreativität und Leidenschaft

Nico Espenschied ist tief verwurzelt in Rheinhessen. Seine Familie baut hier bereits seit dem 17. Jahrhundert Wein an. Seine Selbstwahrnehmung erfolgt jedoch nicht über das was war, sondern das, was er weitergeben kann. Und das macht er mal eigensinnig und unkonventionell, mal ursprünglich und voller Ehrfurcht vor der Natur, mal laut und lebendig. Aber immer voller Kreativität und Selbstbewusstsein.

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