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2023 Espenhof »Handwerk« Grauburgunder

Rheinhessen, trocken
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Produktinformationen
Beurteilung
Helles Goldgelb im Glas, feine Nase mit Aromen heimischer Früchte wie Apfel, Birne und Marille, zudem dezente Anklänge von Nüssen. Am Gaumen weich, rund und körperreich.
Empfehlung
Gut zu unbeschwerten Speisen, wie mediterranen Gerichten, kräftigem Seefisch oder Geflügel in Sahnesauce. Auch Kräuter-Crepes oder reifer Weichkäse bieten eine gute Ergänzung zu dem Ruländer.
Produktdetails
Beschreibung

Auf das Winzerhandwerk

Der Grauburgunder »Handwerk« vom rheinhessischen Weingut Espenhof stammt von Winzer Nico Espenschied. Der Name verleiht Nicos Arbeitsweise Ausdruck. Der Winzer arbeitet im Einklang mit der Natur und folgt dabei Herz und Verstand, beide sind Namensgeber für weitere Kreationen des Winzers.

Mit einem hohen Anteil an Handarbeit verleiht Nico seinen Weinen ihre individuelle Note. Im Rahmen seines Schaffens geht er immer etwas anders vor als andere, bleibt dabei aber stets authentisch. Seine persönliche Signatur findet sich auch in diesem trockenen Weißwein wieder. Er ist wunderbar fruchtig mit Noten von Birne und Mirabelle. Dazu gesellen sich dezente Kräuter- und kernig-erdige Burgunder-Aromen. Ein zarter Schmelz und eine feine Muschelkalk-Mineralik verleihen dem Wein seine elegante Struktur. Das prädestiniert den Wein als idealen Begleiter zu leichten mediterranen Gerichten oder zu Fisch. Aber auch zu Speisen mit fruchtigen Komponenten ist der »Handwerk« Grauburgunder eine hervorragende Wahl.

Seine Attribute erhält der Wein durch verschiedene Herstellungsprozesse wie einer kurzen Maischestandzeit und langsamen Vergärung sowie dem Ausbau im Edelstahltank und dem Holzfass. Darauf folgt die lange Lagerung auf der Vollhefe. Am Ende steht das Resultat von echtem Handwerk: ein köstlicher Grauburgunder vom Espenhof.

Daten & Fakten

Erzeuger

Nico Espenschied und der Espenhof

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Rebsorten Auflistung

Grauburgunder

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0,75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

ESPENHOF GBR, Hauptstraße 81 55237 Flonheim

EAN

4038965100325

Artikelnummer

178010

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Nico Espenschied und der Espenhof
Seinen Ursprung hat das Weingut Espenhof schon im 17. Jahrhundert, als sich ein Vorfahre der Espenschieds dazu entschied, sich im beschaulichen Dorf Flohnheim nieder zu lassen. Dieses liegt im idyllischen Rheinhessen. Zu dem Weingut, wie es heute ist, wurde es dank des Ehepaares Wilfried & Heike Espenschied und sie arbeiten mit ihrem Sohn Nico erfolgreich daran, ihre Vision zu verwirklichen. Der Weg dorthin war und ist bis in die heutige Zeit geprägt von Mut und Eigensinn, denn die Zusammenarbeit von mehreren Generationen ist nicht immer einfach.