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2018 Espenhof »Handwerk« Grauburgunder

2018 Espenhof »Handwerk« Grauburgunder Trocken

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Artikelnummer: 178010
Kurzinformationen
Erzeuger
Nico Espenschied - Verwurzelt - seit 1600
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Verkehrsbezeichnung
Weißwein
Rebsorte
Grauburgunder
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Helles Goldgelb im Glas, feine Nase mit Aromen heimischer Früchte wie Apfel, Birne und Marille, zudem dezente Anklänge von Nüssen. Am Gaumen weich, rund und körperreich.
Empfehlung
Gut zu leichten Speisen, wie mediterranen Gerichten oder Fisch
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 % vol
Restzucker
4,70 g/l
Gesamtsäure
5,70 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
ESPENHOF GBR
Hauptstraße 81
55237 Flonheim
Auf das Winzerhandwerk

Der Grauburgunder »Handwerk« von dem Weingut Espenhof in Rheinhessen stammt von dem Winzer Nico Espenschied. Den Namen gibt er dem Wein, um seiner Arbeitsweise mehr Ausdruck zu verleihen. Er arbeitet im Einklang der Natur und folgt dabei seinem Herz und Verstand, dies sind Namensgeber für weitere Kreationen von dem Winzer.


Mit einem hohen Anteil an Handarbeit, verleiht er seinen Weinen ihre individuelle Note. Im Rahmen seines Schaffens ist Nico Espenschied immer etwas anders als andere, bleibt dabei aber sehr authentisch. Seine Signatur findet sich auch in diesem Wein wieder, er ist wunderbar fruchtig mit Noten von Birne und Mirabelle. Dazu gesellen sich dezente Kräuter- und kernig erdige Burgunder-Aromen. Ein zarter Schmelz und Fülle verbunden mit feiner Mineralik vom Muschelkalk verleihen dem Wein eine elegante Struktur und machen ihn zu dem perfekten Begleiter einer herbstlichen Kürbissuppe:


Empfehlung zur Kürbissuppe


Seine Attribute erhält der Wein durch verschiedene Herstellungsprozesse wie einer kurzen Maischestandzeit und langsamen Vergärung sowie dem Ausbau im Edelstahltank und dem Holzfass. Darauf folgt die lange Lagerung auf der Vollhefe. Dieser Grauburgunder, der das Resultat von echtem Handwerk ist, bietet einen wunderbaren Genuss und eignet gut als Speisebegleiter.

Nico Espenschied - Verwurzelt - seit 1600

Nico Espenschied im Fasskeller

Seinen Ursprung hat das Weingut Espenhof schon im 17. Jahrhundert, als sich ein Vorfahre der Espenschieds dazu entschied, sich im beschaulichen Dorf Flohnheim nieder zu lassen. Dieses liegt im idyllischen Rheinhessen. Zu dem Weingut, wie es heute ist, wurde es dank des Ehepaares Wilfried & Heike Espenschied und sie arbeiten mit ihrem Sohn Nico erfolgreich daran, ihre Vision zu verwirklichen. Der Weg dorthin war und ist bis in die heutige Zeit geprägt von Mut und Eigensinn, denn die Zusammenarbeit von mehreren Generationen ist nicht immer einfach. 

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