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Unsere Empfehlung: Die besten Weine von Van Volxem
- Der Van Volxem Saar Riesling bringt dir intensive Aprikosen- und Pfirsicharomen mit feiner Mineralität. Die letzten Jahrgänge dieses Rieslings wurden u.a. vom Falstaff-Magazin regelmäßig hoch bewertet. Ein echter Spitzenwein!
- Der feinherbe Van Volxem »VV« bietet sich hervorragend zum Einstieg in das Sortiment von Van Volxem an. Exotische Fruchtaromen von Limette, Grapefruit und Aprikose, und sogar ein Hauch Grüntee stecken in diesem einzigartigen Riesling. Die Stilistik zeigt die klare Herkunft von der Saar.
- Der Van Volxem Weißburgunder stellt eine echte Besonderheit dar: Burgundertrauben auf Schiefersteillagen an der Saar. Die Nase ist elegant und fruchtbetont mit Noten von Birne, Pfirsich, Aprikose sowie einer rauchigen Mineralität. Ein besonderer Tipp für alle, die die Saar neu entdecken möchten.
- Der Van Volxem Rotschiefer Riesling ist ein feinsinniger Kabinett-Riesling von eisenhaltigen roten Schieferböden. Hier erlebst du reife Frucht, Würze und eine leichte Restsüße, womit der Rotschiefer im Weinprofil klar hervorsticht.
- Mit dem Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG bist du im Premium-Segment des deutschen Rieslings angekommen. Die Spitzenlage Scharzhofberg steht für eine filigrane Mineralität mit reifen Früchten wie Birne und Quitte. Für das Große Gewächs gab es bereits mehrfach Punkte jenseits der 95 – u.a. von Robert Parker und vom Falstaff-Magazin.
- Der Van Volxem Riesling Alte Reben ist ein Wein von wurzelechten Rebstöcken, die zwischen 60 und 100 Jahren alt sind. Hier kommen Aromen von Waldhonig, Orangenschalen und reifem gelbfleischigem Obst mit einer rauchigen Mineralität zusammen. Ein intensives Erlebnis mit hohem Lagerpotenzial.
Geschichte des Weinguts Van Volxem
Die Geschichte des Weinguts Van Volxem reicht weit zurück. Zunächst brachten die Römer den Weinbau in die Saar-Region. Später entstand hier ein Klosterweingut der Luxemburger Jesuiten. Schon damals verfügte das Gut über wertvolle Parzellen in renommierten Lagen – zum Beispiel Scharzhofberger, Kupp und Gottesfuß.
1999 erwarb Roman Niewodniczanski das Weingut und leitete eine umfassende Restaurierung ein, bei der historische Strukturen erhalten und gleichzeitig modernisiert wurden. Zugleich erweiterte Niewodniczanski das Lagenportfolio um Spitzenparzellen, die nach der preußischen Lagenklassifikation von 1868 in den höchsten Güteklassen geführt werden. Heute sind 98% der Rebflächen mit Riesling bepflanzt. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei rund 40 Jahren.
Mit der neuen Ausrichtung knüpfte Van Volxem an das einstige Renommee des Wiltinger Traditionsbetriebs an. Gemeinsam mit Gutsdirektor Dominik Völk erzeugt das Team charakterstarke Saarweine, die ihre Herkunft unverfälscht widerspiegeln. Die Steillagen mit Schieferboden bewirtschaftet Van Volxem schonend, indem die Erträge bewusst niedrig gehalten werden. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Rieslinge mit klar erkennbarem Lagenprofil, intensivem Extrakt, feiner Mineralität und einem hohem Reifepotential.
Terroir der Extraklasse: Steillagen, Rotschiefer und das Saar-Klima
Die Weine von Van Volxem verdanken ihren Charakter den außergewöhnlichen Steillagen rund um den Ort Wiltingen. Parzellen wie Gottesfuß, Scharzhofberger oder Pergentsknopp gehören seit Jahrhunderten zu den kostbarsten Weinbergen der Saar. Die Kombination aus alten Reben, extremen Hangneigungen und kleinteiligen Parzellen schafft ideale Bedingungen für präzise, tiefgründige Weißweine. Der vulkanisch geprägte Schiefer – insbesondere der eisenhaltige Rotschiefer – speichert Wärme, fördert die Ausbildung reifer Aromen und verleiht den Weinen ihre typische mineralische Spannung.
Ein weiterer Schlüssel für die Qualität ist das besondere Mikroklima des Saar-Tals. Die Region ist von kühlen Nächten und warmen Tagen geprägt, was die Aromenentwicklung verlängert und den Weinen eine bemerkenswerte Frische verleiht. Gleichzeitig profitieren die Steillagen von intensiver Sonneneinstrahlung und exzellenter Belüftung, sodass gesundes, aromatisch dichtes Lesegut entsteht. In Verbindung mit einem alten Rebenbestand und sorgfältiger Bewirtschaftung schafft dieses Terroir ideale Bedingungen für charaktervolle Saar-Rieslinge und Weißburgunder, die Van Volxem als Qualitätsführer in der Region etablieren. Die Weine zeigen stets ein klares Lagenprofil, salzige Nuancen und eine Feinheit, die international geschätzt wird.
Auszeichnungen und Pressestimmen zu Van Volxem
Van Volxem gehört seit Jahren zu den meistbeachteten Saar-Weingütern – und das spiegelt sich deutlich in Auszeichnungen und Fachmedien wider. Besonders sticht der 2016er-Jahrgang des Van Volxem Saar Rieslings hervor: Die Fachzeitschrift »Weinwirtschaft«, die jedes Jahr die 100 erfolgreichsten Weine benennt, hat den Riesling als »Weißwein des Jahres 2017« ausgezeichnet. In einem Wettbewerbsumfeld von mehr als 500 Weinen überzeugte er die Jury mit außergewöhnlichem Extraktreichtum und einem starken Preis-Leistungs-Verhältnis.
Auch Roman Niewodniczanski selbst wurde für seine Arbeit mehrfach geehrt: 2019 erhielt er – bereits zum zweiten Mal nach 2012 – den Titel »Winzer des Jahres« des Falstaff-Magazins. Weinjournalisten und Blogger greifen das Weingut regelmäßig auf. Mario Scheuermann bezeichnete Niewodniczanski im »The Drink Tank« als Vorbild einer neuen Generation ambitionierter Winzer, die an die große Tradition deutscher Rieslinge anknüpfen. »Captain Cork«-Autor Manfred Klimek würdigte Niewodniczanski in der »Welt am Sonntag« zudem als leidenschaftlichen Quereinsteiger und engagierten Vertreter eines nachhaltigen Weinbaus.
Speisebegleitung: Saar-Riesling von Van Volxem zu Gemüsepfanne mit Zitronenreis
Eine bunte Gemüsepfanne mit Zitronenreis harmoniert perfekt mit dem Saar-Riesling von Van Volxem. Das Gericht lebt von frischer Paprika, Zucchini, etwas Lauch und einem Spritzer Zitrone im Reis. Der Wein ergänzt das die Gemüsepfanne mit seiner saftigen Frucht, die wunderbar zu den leicht süßlichen Röstaromen des Gemüses passt. Seine feine mineralische Note ergänzt die Zitrusfrische des Reises und macht die Kombination besonders stimmig. Unterdessen lässt die lebendige Art des Weins das Gericht leicht und zugleich aromatisch wirken. Ein schnelles und besonders schmackhaftes Essen.
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FAQ – Häufige Fragen zu Van Volxem
Das Weingut gehört seit 1999 Roman Niewodniczanski, der den Betrieb restauriert und um Spitzenlagen erweitert hat.
Van Volxem Virtuos ist ein trockener Riesling-Weißwein vom Weingut Van Volxem an der Saar. Er zeichnet sich durch eine intensive Frucht von Pfirsich und Aprikose, eine markante Mineralität und eine harmonische Balance aus, was ihn zu einem beliebten Wein für Kenner und Einsteiger macht.
Die Van Volxem Cuvée VV ist ein beliebter trockener Weißwein des renommierten Weinguts Van Volxem von der Saar. Es handelt sich um einen Verschnitt (Cuvée) der Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay, Grauburgunder und der Auxerrois-Traube.
Während der Französischen Revolution erwarb der eingewanderte Brauer Gustav van Volxem das Gut. Seitdem trägt es seinen Namen.
Der Riesling Alte Reben ist ein Weißwein von 60 bis 100 Jahre alten, teils wurzelechten Rebstöcken. Seine Herkunft bringt besonders dichte, konzentrierte Aromen und ein ausgeprägtes Lagenprofil mit.