Zum Rezept empfehlen wir
Beurteilung
Intensiv-aromatischer Rosato-Wein mit fruchtig-süßem und würzigem Bukett. Unverwechselbares Aroma nach Brombeeren und roten Johannisbeeren.
Halloumi-Käse vom Grill
mit Tomaten und Basilikum
Der zarte und salzige Halloumi-Käse wird auf dem Grill goldbraun und knusprig, während die reifen Tomaten ihre süße Säure freisetzen und das frische Basilikum einen Hauch von aromatischer Frische hinzufügt.
Weinempfehlung
2021 Doppio Passo Rosato Primitivo
Zum Rezept empfehlen wir
Beurteilung
Intensiv-aromatischer Rosato-Wein mit fruchtig-süßem und würzigem Bukett. Unverwechselbares Aroma nach Brombeeren und roten Johannisbeeren.
Rezept für 4 Personen
| 8 oz | Halloumi-Käse |
| 1 St | Tomate |
| 0,25 Tassen | Basilikum |
| 2 EL | Olivenöl |
| Saft von einer Zitrone | |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Den Halloumi-Käse auf den Grill legen und etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis er goldbraun und knusprig ist.
Während der Käse grillt, die Tomatenscheiben mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Grill legen und etwa 1-2 Minuten pro Seite grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Den gegrillten Käse auf eine Servierplatte legen und die Tomatenscheiben darauf anrichten.
Den gegrillten Käse auf eine Servierplatte legen und die Tomatenscheiben darauf anrichten.
Den Zitronensaft über den Käse und die Tomaten träufeln und mit gehacktem Basilikum bestreuen.
Sofort servieren und genießen!
Dieser gegrillte Halloumi-Käse mit Tomaten und Basilikum ist eine perfekte Ergänzung zu einem kühlen Roséwein. Der salzige Geschmack des Käses passt gut zu dem frischen Geschmack von Tomaten und Basilikum und der Zitronensaft verleiht dem Gericht einen zusätzlichen Kick. Guten Appetit!
