Sancerre

Sancerre verstehen, genießen und auswählen

Sancerre gehört zu den Weinen, die man einfach gern im Glas hat – frisch, elegant und einfach typisch Loire. Kein Wunder, dass er sowohl bei erfahrenen Genießern als auch bei allen beliebt ist, die diese besondere Weinregion für sich entdecken möchten. Damit du schnell den passenden Sancerre findest, haben wir dir alles übersichtlich zusammengestellt: von Herkunft und Rebsorten über Geschmack und passende Speisen bis hin zu unseren persönlichen Empfehlungen. So findest du ganz entspannt deinen Favoriten und bestellst ihn bequem online.

Was ist Sancerre-Wein?

Sancerre gehört zu den bekanntesten Anbaugebieten an der Loire und liegt östlich der Stadt Bourges. Das Sancerre-Weinbaugebiet umfasst rund 3.000 Hektar und gilt als eines der renommiertesten Regionen Frankreichs. Die Appellation steht vor allem für Sancerre-Weißwein, der ausschließlich aus Sauvignon Blanc gekeltert wird – regional auch »Sancerre Blanc« genannt. Ein kleiner Teil entfällt außerdem auf Sancerre Rosé und Rotwein aus Pinot Noir.

Die Kombination aus Höhenlagen, Kalk- und Feuersteinböden und einem eher kühlen Klima schafft eine unverwechselbare Weinregion, die Liebhaber weltweit schätzen. Dass Sancerre oft höhere Preise erzielt, liegt an der begrenzten Fläche, der starken Nachfrage und der aufwendigen Arbeit der Domaines.

Die zentrale Traube für Sancerre ist eindeutig: SauvignonBlanc. Die Rebsorte bringt eine markante Frische, klare Struktur und ausgeprägte Mineralität, die stark von den Feuersteinböden – lokal »Silex« – geprägt ist. Orte wie Chavignol stehen beispielhaft für herausragende Weinlagen. Durch die eigenständige Stilistik nimmt Sancerre neben dem benachbarten Pouilly-Fumé (oft »fum« genannt) eine besondere Rolle ein.

Die besten Sancerre-Jahrgänge

Jahrgangstabelle Sancerre (2013–2022)

Unsere Empfehlung:
Für Liebhaber von strukturstarken, mineralischen Weißweinen eignen sich die Jahrgänge 2019, 2020 und 2021 besonders gut zum Kauf. Diese Jahrgänge verbinden präzise Säure, aromatische Klarheit und anhaltende Spannung – ideale Voraussetzungen für eine Lagerung über mehrere Jahre.

Weinempfehlung: Drei hervorragende Sancerre-Weine

• Château de Sancerre
  Ein klassischer, klarer Vertreter der Appellation mit frischer Säure, Zitrus und feinen Feuersteinnoten. Präzise, trocken und typisch Loire. Ideal für alle, die einen geradlinigen Sancerre suchen. 
• Domaine Michel Thomas Sancerre Blanc
  Ein eleganter, trockener Sancerre mit klarer Frische, feiner Würze und ausdrucksstarker Mineralität. Aromen von Grapefruit und Zitrone treffen auf eine lebendige, gut eingebundene Säure und sorgen für ein harmonisches Gesamtbild. Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten.
• Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé
  Ein frischer, trockener Sancerre Rosé mit klarer Frucht und eleganter Struktur. Perfekt für leichte Gerichte, Sommerabende oder als abwechslungsreiche Ergänzung zum klassischen Sancerre-Weißwein.

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FAQ – Häufige Fragen zu Sancerre