Nur 0,99 € Versandkosten

Weinkompetenz seit 1889

Exklusive Mengenvorteile

Kontakt & Beratung

Gerne telefonisch
+49 (0)4 21 - 30 53 251
Mo-Do 08:00 - 16:30 Uhr
und Fr 08:00 - 15:00 Uhr
oder per mail
Blumenkohl-Pizza

Zum Rezept empfehlen wir

Argentinien
2020 Amalaya

Valle Calchaquí

7,95 €

10.60 €/Liter inkl. MwSt.,

Zum Artikel
Lebensmittelangaben

Blumenkohl-Pizza

Mit Grünkohl und Rucola

Pizza

Hauptspeise
mittel
45 Minuten

Genießen Sie die Blumenkohlpizza mit Grünkohl zum verführerischen Amalaya Malbec aus dem sonnenverwöhnten Argentinien. Wer Pizza liebt und doch eine Abwechslung sucht, liegt mit dieser außergewöhnlichen Komposition goldrichtig. Lassen Sie sich überraschen!

Zurück zum Rezept

Zum Rezept empfehlen wir

Argentinien
2020 Amalaya

Valle Calchaquí

7,95 €

10.60 €/Liter inkl. MwSt.,

Zum Artikel
Lebensmittelangaben

Rezept für 4 Personen

400 gBlumenkohl
60 ggeriebener Parmesan
1 Ei
5 ELgrünes Pesto
60 gMozzarella
80 gfrischer Grünkohl
Zubereitung
1

Den Blumenkohl in kleine Stücke brechen und im Mixer grob zerkleinern oder mit einer Küchenreibe raspeln. Den Parmesan, das Ei und Salz dazu geben und gut zu einem Teig vermengen. Den Teig dann auf einem Backblech mit Backpapier (oder einem Pizzastein) verteilen und den Boden formen. Diesen dann im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C Umluft für ca. 20 - 30 Minuten goldbraun backen

2

Den Blumenkohl-Boden aus dem Ofen holen und mit dem Pesto bestreichen. Den Grünkohl und den Rucola waschen und auf der Pizza verteilen. Anschließend den Mozzarella in Scheiben schneiden oder mit den Fingern in Stücke brechen und ebenfalls verteilen. Nach Bedarf alles mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

3

Die belegte Pizza weitere 15 Minuten im Ofen fertigbacken und heiß genießen.