- 46%
7.93 €/Liter inkl. MwSt.,
Vielschichtige Fruchtfülle. Feine Aromen von reifen Äpfeln, Mirabellen und exotische Früchten, dabei auch blumig, stoffig, geradlinig und mit einer feinen, frischen Säure.
Winterliche Maronensuppe
Genießen Sie diese winterliche Maronensuppe, die viele vom Weihnachtsmarkt kennen, nun gemütlich zu Hause zu Ihrem Lieblingswein!
2023 Krämer »White Stuff« Weißburgunder & Sauvignon Blanc
- 46%
7.93 €/Liter inkl. MwSt.,
Vielschichtige Fruchtfülle. Feine Aromen von reifen Äpfeln, Mirabellen und exotische Früchten, dabei auch blumig, stoffig, geradlinig und mit einer feinen, frischen Säure.
| 100 g | Butter |
| 350 ml | Sahne |
| 3 | kleine Zwiebeln |
| 750 ml | Gemüsefond |
| Salz | |
| Zucker | |
| 400 g | Maronen |
| 135 ml | Milch |
| etwas Zimtpulver |
Zubereitung
Die Butter in einem Topf erhitzen und die klein gehackten Zwiebeln darin glasig anschwitzen.
Die geschälten und gekochten Maronen klein hacken und anschließen zu den Zwiebeln geben und mit dem Fond auffüllen. Auf niedriger Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
Anschließend die Sahne und die Milch dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Mit einem Mix- oder Pürierstab fein pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.