Sauvignon Blanc

Wo liegen die Anbaugebiete für Sauvignon Blanc?

Irgendwie kann sich die Edelrebe nicht so recht entscheiden, wo sie am liebsten wächst. Schon früh hat sie sich aus ihrem Ursprungsland Frankreich auf Weltreise begeben und dabei den unterschiedlichsten Kontinenten einen genüsslichen Besuch abgestattet. Hier erkannten die Winzer schnell, was für ein Volltreffer diese weiße Rebe ist. Sie passt sich den unterschiedlichsten Bedingungen an und spiegelt diese perfekt in ihrem Geschmacksprofil wider. Kein Wunder also, dass sie die Welt deutlich schneller erobert hat als manch andere Rebsorte. Wir zeigen dir, wo sie sich besonders wohlfühlt:

• Frankreich: Das Loire-Tal und Bordeaux sind die Wiegen des Sauvignon Blanc. Im Loire-Tal kommen die berühmten Sancerre und Pouilly-Fumé Weine her, die für ihre mineralischen und rauchigen Noten bekannt sind. Bordeaux hingegen mischt gerne Sauvignon Blanc mit Sémillon und Muscadelle, um klassische weiße Bordeaux-Weine zu zaubern. Schon seit dem 18. Jahrhundert ist diese Rebsorte hier eine echte Berühmtheit.
• Neuseeland: Marlborough ist das Herz der neuseeländischen Sauvignon Blanc-Produktion und berühmt für seine spritzigen und fruchtigen Weine. Seit den 1980er-Jahren hat die Stadt den internationalen Weinmarkt im Sturm erobert. Heute baut Neuseeland sogar mehr Sauvignon Blanc an als Chardonnay.
• Chile: In Casablanca und anderen Regionen hat auch Chile den Sauvignon Blanc für sich entdeckt. Die Weine sind hier oft sehr fruchtig, bieten das wohl beste Preis-Leistungs-Verhältnis und sind nicht umsonst die Nummer 1 beim chilenischen Gourmet-Export.
• Südafrika: Schon mal einen südafrikanischen Wein probiert? Wenn nicht, wird es höchste Zeit! Stellenbosch und das Western Cape sind für Sauvignon Blanc mit einer einzigartigen Meeresnote und feiner Mineralität bekannt. Der Anbau begann hier im 20. Jahrhundert und die Weine haben sich schnell einen festen Platz erobert.
• Deutschland: Die Pfalz und Rheinhessen sind auf dem Weg, neue Hotspots für Sauvignon Blanc zu werden. Obwohl die Rebsorte als deutscher Wein keine lange Tradition hat, entstehen hier in den letzten Jahren fantastische, elegante Kreationen. Probier doch mal einen weißen Tropfen vom Weingut A. Diehl!
• Österreich: Die Steiermark ist ein echter Geheimtipp für Sauvignon Blanc. Die Weine aus dieser Region sind oft international ausgezeichnet und überzeugen durch ihre Qualität und Vielseitigkeit. Hier können wir dir das Weingut Wohlmuth ans Herz legen.
• Italien: Auch Italien hat den Sauvignon Blanc für sich entdeckt, besonders im Nordosten. Regionen wie Friaul und Südtirol sind bekannt für ihre hochwertigen Sauvignon Blanc Weißweine, die frische Aromen von weißen Blüten und einer eleganten Mineralität mitbringen – perfekt passend zum italienischen Lebensgefühl.

Insgesamt bedeckt die Rebsorte stolze 110.000 Hektar der Weinanbaugebiete weltweit – und es ist noch lange kein Ende in Sicht.

Welche Weine werden aus Sauvignon Blanc hergestellt?

Erinnerst du dich noch daran, dass wir gesagt haben, Sauvignon Blanc hätte für jeden Anlass den passenden Wein? Eine so steile These will natürlich untermauert werden. Also dann, hergeschaut:

Im Allgemeinen ist Sauvignon Blanc der perfekte Alltagswein – unkompliziert, frisch und einfach lecker. Doch auch für die besonderen Anlässe hält die Rebsorte etwas bereit: den Fumé Blanc. Dieser Edelwein besteht aus im Holzfass ausgebautem Sauvignon Blanc, der dadurch eine rauchige, komplexe Note und eine cremige Textur erhält. Er ist reichhaltiger und tiefgründiger als der klassische Sauvignon Blanc und bietet Aromen von Vanille, Gewürzen und manchmal auch leicht gerösteten Nüssen. Versprechen gehalten, nicht wahr?

Was zeichnet Sauvignon Blanc Weine aus?

Sauvignon Blanc ist eine Rebsorte voller Überraschungen und Besonderheiten, die sie von anderen Weinen abhebt. Eine ihrer herausragendsten Eigenschaften ist die unglaubliche aromatische Vielfalt. Die Weißweine können Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeeren und tropischen Früchten bis hin zu grüner Paprika und frisch gemähtem Gras aufweisen, was jeden Schluck zu einem spannenden Erlebnis macht. In Neuseeland wird Sauvignon Blanc außerdem oft reduktiv ausgebaut, was bedeutet, dass der Weißwein unter Ausschluss von Sauerstoff vergoren wird. Dies bewahrt die frischen und lebendigen Fruchtaromen und verleiht den Weinen ihren charakteristisch-intensiven Fruchtgeschmack.
Ebenso ist Sauvignon Blanc für seine Anpassungsfähigkeit bekannt. Die Rebsorte gedeiht in vielen verschiedenen Klimazonen und Bodenarten und nimmt die örtlichen Eigenheiten in ihr frisches Grundgerüst auf. Zusammengefasst ist Sauvignon Blanc also eine echte Weltenbummlerin unter den Weinen, die man immer wieder neu entdecken kann.

Sauvignon Blanc Wein Angebote

Lust auf ein Gläschen? Dann probiere unser vielseitiges Sortiment. Hier findest du Weißweine aus den unterschiedlichsten Ländern und mit den unterschiedlichsten Geschmacksprofilen – von den klassischen Franzosen mit ihrer eleganten Mineralität bis hin zu den spritzig-fruchtigen Vertretern aus Neuseeland. Und wenn du denkst, Sauvignon Blanc schon in- und auswendig zu kennen, dann lass dich mit unseren sorgfältig zusammengestellten Probierpaketen vom Gegenteil überzeugen. Außerdem heißt es: Augen auf! Wir haben regelmäßig wechselnde Angebote, die deine Weinreise nicht nur genussvoll, sondern auch preisgünstig machen. Viel Spaß beim Entdecken deines neuen Lieblingsweins!