Burgunder Wein

(Un)verwechselbar: Burgunder als Herkunft und Rebsorte

Wenn von »Burgunder Wein« die Rede ist, kann das auf den ersten Blick ein wenig verwirrend sein. Denn der Begriff steht sowohl für die berühmte Weinregion in Frankreich als auch für eine Gruppe eng verwandter Rebsorten (z.B. Spätburgunder, Grauburgunder etc.), die ihren Ursprung in eben dieser Region haben. Hier geht es vor allem um die Region.

Das Burgund – auf Französisch »la Bourgogne« – ist eine der prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Der Boden, das Mikroklima, das Terroir (das Zusammenspiel aus beidem) prägt den Charakter der hier angebauten Weine mindestens genauso stark wie die Traube selbst. Deshalb trägt ein Chardonnay aus dem Burgund auf dem Etikett meist keine Rebsortenbezeichnung, sondern den Namen des Dorfes oder des Weinbergs, aus der er stammt, z. B. »Meursault«, »Chablis« oder »Les Preuses« – über Jahrhunderte kultiviert und in Geschmack übersetzt. 

Wer Burgunder Wein kauft, sollte also wissen: Hier steckt mehr drin als nur ein Name – nämlich ein ganzes Stück Weinkultur. Und das Beste daran: Du musst kein Experte sein, um das zu genießen.

Weinbaugebiete im Burgund: Von Chablis bis Mâconnais

Die Weinregion Burgund erstreckt sich über rund 250 Kilometer im Osten Frankreichs und ist in mehrere bedeutende Teilgebiete untergliedert – jedes mit eigenem Charakter, eigener Handschrift und eigenem Terroir. Wer Burgunder Wein kaufen möchte, entdeckt eine Vielfalt, die vom spritzigen Weißwein bis zum tiefgründigen Rotwein reicht. Dabei ist Burgund nicht nur eine geografische Bezeichnung, sondern auch ein Qualitätsversprechen: Viele der besten (und leider auch teuersten) Chardonnays und Pinot Noirs der Welt stammen von hier. Besonders spannend ist dabei, wie der Geschmack der Weine durch die Herkunft geprägt wird – von Sonne, Boden und Klima. Es lohnt sich, die wichtigsten Regionen zu kennen, um Favoriten gezielt zu erkunden.

Ein Überblick über die bedeutendsten Weinbaugebiete im Burgund:

• Chablis: Ganz im Norden gelegen, berühmt für mineralisch-frischen Chardonnay mit feiner Säure – perfekt zu Meeresfrüchten. → Zu den Chardonnays aus Chablis
• Côte de Nuits: Das Herzstück großer Pinot Noirs. Hier entstehen einige der berühmtesten Rotweine der Welt, etwa aus Gevrey-Chambertin oder Nuits-Saint-Georges.
• Côte de Beaune: Heimat feinster Weißweine und eleganter Rotweine – aus renommierten Appellationen wie Meursault, Pommard und natürlich Beaune selbst.
• Côte Chalonnaise: Eine echte Entdeckung für Liebhaber mit hochwertigen Weinen zu oft noch fairen Preisen, aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté.
• Mâconnais: Der Süden des Burgunds punktet mit feinen, fruchtbetonten Weißweinen – ideal für alle, die erst in die Welt des Burgunders eintauchen.

Bekannte Namen aus Burgund

Burgund steht wie kaum eine andere Region für handwerkliche Weinkunst und charakterstarke Tropfen mit Geschichte. Viele Winzerfamilien arbeiten hier seit Generationen mit Leidenschaft in ihren Lagen – oft in kleinen Betrieben, in denen jeder Jahrgang mit viel Fingerspitzengefühl begleitet wird. Dabei geht es nicht um Masse, sondern um Klasse: Die Weine aus dem Burgund zählen zu den feinsten der Welt. Ob du einen eleganten Chardonnay zum Dinner suchst oder einen Pinot Noir für den besonderen Moment – bei Club of Wine findest du ausgewählte Weine von renommierten Winzern, die das jeweilige Terroir eindrucksvoll in die Flasche bringen.

Hier eine Auswahl an Top-Erzeugern, deren Weine du bei uns entdecken kannst:

• Bouchard Père & Fils: Eines der ältesten Weingüter der Region, bekannt für elegante Rot- und Weißweine aus Spitzenlagen rund um Beaune.
• William Fèvre: Spezialist für Chablis – mit einer feinen Balance aus Frische, Mineralität und Struktur. Ein Muss für Fans von klaren, ausdrucksstarken Weißweinen.
• Pierre André: Klassisches Burgund – charmant, zugänglich und mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis. Ideal für alle, die sich an Burgunder Wein herantasten möchten.

Diese Winzer zeigen, wie facettenreich die Weine aus Burgund sein können. Dafür musst du nicht bis nach Frankreich reisen – mit wenigen Klicks kannst du die Klassiker und Geheimtipps des Burgunds direkt zu dir nach Hause holen.

So schmeckt Burgunder Wein

Den Geschmack von Burgunder Wein zu erfassen, ist genauso aufregend, wie das Burgund selbst zu entdecken. Die Weißweine, meist aus Chardonnay gekeltert, zeigen sich oft elegant, mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel oder zarter Vanille. In kühleren Lagen wie Chablis sind sie frisch und mineralisch, weiter südlich – etwa in Meursault – oft cremiger, mit mehr Tiefe und Schmelz. Auch der seltenere Aligoté bringt lebendige Weißweine hervor – perfekt für einen sommerlichen Aperitif oder zum leichten Abendessen. Für Fans von französischem Weißwein ist Burgund daher ein echtes Paradies. → Französische Weißweine entdecken

Bei den Rotweinen steht Pinot Noir (auch Spätburgunder genannt) im Mittelpunkt. Er bringt feine, elegante Weine hervor – oft heller in der Farbe, aber dafür umso ausdrucksstärker im Geschmack. Typisch sind Noten von roten Beeren, Kirschen, Gewürzen und manchmal ein Hauch Waldboden oder Erde – alles wunderbar eingebunden in eine seidige Textur. Besonders begehrt sind Lagen wie Gevrey-Chambertin oder Nuits-Saint-Georges, die für ihre Tiefe und Langlebigkeit bekannt sind. Wer roten Burgunder liebt, findet hier das Passende für sich – vom genussvollen Einstieg bis zur Weltklasse. Und für alle, die es prickelnd mögen, lohnt sich ein Blick auf die Crémants aus Burgund – sie stehen dem Champagner in Sachen Qualität oft in nichts nach. → Crémant aus Burgund entdecken

Burgunder & Foodpairing: So passen Wein und Essen perfekt zusammen

Ein guter Wein wird noch besser, wenn das Essen dazu passt – und umgekehrt. Genau deshalb lohnt es sich, beim Genuss von Burgunder auch einen Blick auf die passenden Gerichte zu werfen. Die Vielfalt der Burgunder-Weine macht es leicht, für nahezu jede Gelegenheit und jedes Menü den richtigen Begleiter zu finden, ob für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Festessen mit Freunden.

Chardonnay aus dem Burgund harmoniert wunderbar mit Fisch, hellem Fleisch oder Pasta in cremiger Sauce. Ein Chablis mit seiner frischen Säure bringt Struktur in ein Gericht mit Lachs oder Jakobsmuscheln. Reifere Chardonnays aus Meursault oder Puligny-Montrachet passen sehr gut zu Geflügel, Risotto oder reifem Käse. Für Fans von vegetarischer Küche sind gebratene Pilze, Ofengemüse oder Ziegenkäse perfekte Partner.

Bei Rotweinen aus Burgund lohnt sich der Blick zu Gerichten mit aromatischem, aber nicht zu schwerem Charakter: geschmorte Kalbsbäckchen, Ente oder ein würziges Pilzragout bringen die Feinheiten des Weins besonders gut zur Geltung. Vor allem junge Weine passen ideal zu Pasta mit Tomatensauce, Quiche oder einem Stück Brie. Auch zum herbstlichen Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln ist ein feiner Burgunder Rotwein ein echter Treffer.

Und wer Lust auf Prickelndes hat: Crémant aus dem Burgund passt fast immer – ob zum Aperitif mit Blätterteighäppchen, zu Sushi oder als Abschluss mit einem Stück Tarte au Citron. Unsere Empfehlung: Probier einfach aus, was dir schmeckt. Denn letztlich zählt nur eines: dass du deinen Wein mit einem Lächeln genießt.

Bestelle Burgunder Wein online – bei Club of Wine

Burgunder Wein online zu kaufen, war noch nie so einfach. Bei Club of Wine findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weiß-, Rot- und Schaumweinen aus dem Burgund – von bekannten Namen bis zu spannenden Neuentdeckungen. Unser Anspruch ist es, dir die besondere Welt dieser Weine ohne Umwege und komplizierte Fachbegriffe näherzubringen. Du kannst entspannt stöbern, vergleichen und genau den Burgunder finden, der zu deinem Geschmack und deinem Moment passt. Ob für ein Essen mit Freunden, ein festliches Dinner oder einen gemütlichen Abend allein – hier wartet dein nächster Lieblingswein.

Unser Shop macht dir den Einstieg in die Welt der Burgunder ganz leicht. Mit unserem Wine.Finder findest du in wenigen Klicks genau die Tropfen, die zu deinem Stil passen. Du hast 30 Tage Rückgaberecht bei Nichtgefallen, bezahlst nur 2,89 € Versandkosten und profitierst von exklusiven Angeboten. Wein kaufen darf Spaß machen – bei uns sogar richtig viel.

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FAQ – Häufige Fragen zu Burgunder Wein